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Por: Martín Llanos Ramirez
Email:: llanos2207@hotmail.com
Desde hace unas semanas motivos laborales hacen que nuestro diario trajinar se desarrolle entre nuestro querido Huaral y la ciudad de Lima, por ello las personas al enterarse que somos de la tierra de la naranja y de Pedrito Ruiz, nos preguntan por ese destino turístico que los capitalinos buscan para días de feriados largos como este de Fiestas Patrias por ejemplo. Inmediatamente le decimos que los esperamos para que disfruten de diferentes atractivos que pueden visitar, donde destaca nítidamente nuestra gastronomía, con platos tan conocidos como el chancho al palo, pato en ajÍ, la carapulcra, entre muchísimos mas; pero además en nuestra tierra también hay lugares donde se ha fusionado lo oriental con nuestro sabor criollo para dar como resultado una riquísima comida china al estilo Huaral, así lo corroboramos hace unas semanas cuando un medio de comunicación nacional fue invitado por la Arquitecta Rosa Elena Balcázar a degustar de los mencionados platos con la realización de un reportaje audiovisual.
Mencionaremos también que en estas fechas el distrito de Chancay con sus calles bien asfaltadas, parques, plazuelas, Castillo, el tradicional producto panificador de nombre también Chancay, lo esperan con su gente tan acogedora como lo somos quienes nacimos en la capital de la provincia.
Nuestra serranía también se presta para que usted amigo limeño o de cualquier punto del Perú y del mundo se anime a pasar de días inolvidables con paisajes que nada tienen que envidiar a los mejores lugares del globo terráqueo; Rupak, los baños de Collpa, la Iglesia de Santa catalina, son solo algunos nombres a recordar por los futuros visitantes.
Los esperamos amigos de todos los lugares, en estos días de nuestro 192 aniversario nacional en la bien llamada CAPITAL DE LA AGRICULTURA y para los coterráneos es momento de visitar nuestra tierra, porque asi como no debería haber un peruano sin conocer Machu Picchu, tampoco debería haber huaralino que no viaje en alguna oportunidad como mínimo a RUPAK.
FELICES FIESTAS PATRIAS A TODOS
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